ＪＲ九州が毎月発行する旅のライブ情報誌「プリーズ」の「おいしいもの見つけた」コーナーを筒井ガンコ堂が連載して15年。
九州の地を練り歩き、その洗練された舌で確かめ、うなづいてきた九州のすごかグルメを一挙公開！！料理人の思いや歴史・文化も交えて紹介した、ガンコ堂氏の独特な文章と共にお楽しみ下さい。
※2007年10月号以前の記事は2007年10月末の情報に更新しています。
※2007年10月号以前の記事は2007年10月末の情報に更新しています。
タコ丼
◎ 店舗名 ： お食事処 里翠（りすい）◎ エリア ： 熊本 天草 有明
昔からこの辺りの海は、餌となる貝や蟹の類が豊富で、肉付きが良く、味も宜い真蛸が獲れることで知られていたという。その良質の地元産の蛸によって「まちづくり」をと、国道324号の有明区間を「天草ありあけタコ…
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